Poniedziałek - 2026-04-20

ŚNIADANIE:

Schab parzony własnej produkcji 60g

Składniki: 60 g wieprzowina schab surowy bez kości, 2 g

sól biała, 2 g majeranek, 2 g papryka słodka, 2 g ziele

angielskie, 2 g czosnek suszony, 2 g olej rzepakowy

Chleb pszenno-żytni 80 g

Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny

wysuszony zakwas żytni, sól

Rama classic 100% naturalne

składniki 13 g

Ogórek 10 g

Jabłko 50 g 

OBIAD

Zupa krupnik 250 ml

Składniki: 200 ml woda, 30 g kasza jęczmienna, pęczak,

10 g marchew, 10 g pietruszka, korzeń

Spaghetti z mięsem wieprzowym w

sosie warzywno- pomidorowym 250g

Składniki: 38 g makaron pszenny bezjajeczny (mąka z

pszenicy zwyczajnej), 36 g wieprzowina łopatka, 18 g

marchew, 11 g pietruszka, korzeń, 8 g seler korzeniowy, 8

g cebula, 8 g koncentrat pomidorowy, 30%, 5 g ser gouda

tłusty (mleko, sól, kultury bakterii, barwnik: annato), 4 g

olej rzepakowy

Woda 150 ml 

PODWIECZOREK:

Budyń waniliowy 120 g

Składniki: 99 ml mleko krowie, 3,2% tłuszczu, 7 g masło

ekstra (z mleka), 6 g skrobia ziemniaczana, 3 g cukier z

prawdziwą wanilią (cukier puder, wanilia w proszku (2,5

%), ekstrakt z wanilii (2%).), 3 g cukier

Bułeczka słodka paluch 30 g

Składniki: 20 g mąka pszenna, typ 450, 5 ml woda, 2 g

cukier, 2 g jaja kurze całe, 2 g masło ekstra (z mleka)

Jabłko 50 g

Energia: 1049 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

42,5 g

34,4 g

137,9 g

Wtorek - 2026-04-21

ŚNIADANIE: 

Płatki kukurydziane na mleku 200g

Składniki: 240 ml mleko krowie, 3,5% tłuszczu, 20 g płatki

kukurydziane

Banan 50 g

Żurawina suszona 2 g

Składniki: żurawina, sok jabłkowy, olej słonecznikowy

OBIAD:

Zupa z soczewicy i marchewki 250ml

Składniki: 180 ml woda, 70 g ziemniaki, 50 g marchew, 10

g pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 10 g por, 6 g

soczewica czerwona, nasiona suche, 0 g sól biała, 0 g

pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie, 0 g majeranek

Filet z piersi kurczaka z warzywami 70 g

Składniki: 47 g mięso z piersi kurczaka, bez skóry, 7 g

cebula, 7 g marchew, 1 g mąka pszenna, typ 450, 1 g ziele

angielskie, 1 g liść laurowy, 1 g sól biała

Ryż biały, gotowany 120 g

Surówka z kapusty pekińskiej,

papryki i kukurydzy 60 g

Składniki: 60 g kapusta pekińska, 14 g papryka czerwona,

12 g olej rzepakowy, 4 g groszek zielony, konserwowy, bez

zalewy (groszek zielony, woda, sól), 4 g kukurydza,

konserwowa (kukurydza, woda, sól), 1 g cukier, 0 g sól

biała, 0 g pieprz

Kompot owocowy bez cukru 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona

PODWIECZOREK

Twarożek straciatella 40 g

Składniki: 27 g ser twarogowy półtłusty (z mleka), 13 g

jogurt grecki (mleko, żywe kultury barterii), 1 g czekolada

gorzka (soja, mleko), 1 g cukier z prawdziwą wanilią

(cukier puder, wanilia w proszku (2,5 %), ekstrakt z wanilii (2%).)

Bułki pszenne wrocławskie 60 g

Składniki: mąka pszenna, woda, mleko, drożdże, sól,

cukier olej

Jabłko 50 g

Energia: 968 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

38,7 g

28,3 g

133,6 g

Środa - 2026-04-22

ŚNIADANIE:

Pasta z kurczaka 30 g

Składniki: 60 g udo z kurczaka, 18 g majonez (olej

rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca,

cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 8

g marchew, 8 g cebula

Bułka kukurydziana (pszenica) 60 g

Ogórek kiszony 10 g

Jabłko 50 g 

OBIAD: 

Zupa jarzynowa na wywarze

warzywnym 250 ml

Składniki: 180 ml woda, 100 g zupa jarzynowa, mrożona

(ziemniaki, marchew, kalafior, kapusta, brukselska,

cebula, pietruszka), 50 g ziemniaki, 20 g marchew, 15 g

śmietana 12%

 (z mleka), 10 g pietruszka, korzeń, 10 g

seler korzeniowy, 10 g por, 1 g masło ekstra (z mleka), 0

g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Pieczeń wieprzowa rzymska 70 g

Składniki: 58 g wieprzowina szynka surowa, 14 g bułki

pszenne zwykłe (mąka pszenna, woda, drożdże, sól,

cukier), 8 g jaja kurze całe, 1 g skrobia ziemniaczana

Kasza jęczmienna, perłowa,

gotowana 120 g

Sos pomidorowy 20 g

Składniki: 10 ml woda, 4 g koncentrat pomidorowy, 30%,

3 g masło ekstra

 (z mleka), 0 g pieprz

Surówka z buraczków z cebulką 60g

Składniki: 60 g burak, 18 g cebula, 5 g cytryna, 4 g olej

rzepakowy

Kompot owocowy bez cukru 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona

PODWIECZOREK:

Ryż z jabłkami 120 g

Składniki: 81 g jabłko, 21 g ryż biały, 6 g cukier, 2 g masło

ekstra (z mleka), 2 g cynamon, 0 g sól biała

Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 10 g

Składniki: mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii

Jabłko 50 g

Energia: 1028 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

39,8 g

39 g

121,2 g

Czwartek - 2026-04-23

ŚNIADANIE:

Kawa zbożowa na mleku 200 ml

Składniki: 160 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 4 g kawa

zbożowa (żyto, jęczmień)

Bułki kajzerki 50 g

Składniki: mąka

sól, cukier.

pszenna, woda, olej rzepakowy, drożdże,

Dżem wiśniowy, niskosłodzony 30 g

Składniki: wiśnia, cukier, woda, substancja żelująca:

pektyny, regulator kwasowości: kwas cytrynowy

Jabłko 50 g 

OBIAD:

Rosół drobiowy z makaronem 250 g

Składniki: 180 ml woda, 30 g marchew, 15 g pietruszka,

korzeń, 15 g seler korzeniowy, 15 g por, 10 g mięso ze

skrzydeł indyka, bez skóry, 8 g mięso z ud kurczaka, bez

skóry, 8 g makaron pszenny bezjajeczny (mąka z

pszenicy zwyczajnej), 3 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0

g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Kotlet schabowy 70 g

Składniki: 53 g wieprzowina schab surowy bez kości, 12 g

olej rzepakowy, 7 g bułka tarta (mąka pszenna, sól,

drożdże), 6 g jaja kurze całe

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 215 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z pora, marchewki i jabłka 60 g

Składniki: 38 g jabłko, 25 g por, 16 g marchew, 2 g

majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda,

ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj

kurzych (7,0%))

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Kanapka z serem i papryką 70 g

Składniki: 30 g chleb pszenno-żytni (mąka pszenna,

mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól), 21

g ser gouda tłusty (

mleko, sól, kultury bakterii, barwnik:

annato), 19 g papryka czerwona, 18 g rama classic 100%

naturalne składniki

Gruszka 50 g

Energia: 1074 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

41,6 g

39,3 g

131,7 g

Piątek - 2026-04-24

Śniadanie: 

Twarożek z pomidorami 40 g

Składniki: 32 g serek twarogowy, homogenizowany,

pełnotłusty (mleko, śmietanka (z mleka), cukier, kultury

bakterii mlekowych), 3 g ser twarogowy półtłusty (z

mleka), 3 g pomidory w puszce krojone, 0 g sól biała, 0 g czosnek

Bułki pszenne grahamki 60 g

Składniki: mąka pełnoziarnista, mąka pszenna, woda,

drożdże, sól, cukier

Ogórek 10 g

Jabłko 50 g

Obiad:

Krem z białych warzyw z grzankami 250 ml

Składniki: 129 ml woda, 58 g kalafior, 29 g ziemniaki, 11 g

marchew, 8 g pietruszka, korzeń, 8 g seler korzeniowy, 5

g chleb pszenno-żytni (mąka pszenna, mąka żytnia,

naturalny wysuszony zakwas żytni, sól), 4 g por, 0 g sól

biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie, 0 g

gałka muszkatołowa, 0 g tymianek

Paluszki rybne pieczone 80 g

Składniki: 93 g paluszki rybne mrożone (pszenica, ryba)

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 171 g ziemniaki, 5 g masło rama, 0 g sól biała

Surówka z kapusty kiszonej z

marchewką 60 g

Składniki: 36 g kapusta kiszona (kapusta biała, marchew,

sól), 22 g marchew, 8 g cebula, 3 g olej rzepakowy

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

Podwieczorek:

Ciasto z rabarbarem i malinami -

podwieczorek 80 g

Składniki: 31 g mąka

pszenna, typ 450, 13 g rabarbar, 12 ml

mleko krowie, 2% tłuszczu, 11 g

jaja kurze całe, 7 g

maliny, mrożone, 5 g olej rzepakowy, 1 g cukier, 0 g

proszek do pieczenia (substancje spulchniające

(difosforany, węglany sodu), mąka pszenna.)

Banan 50 g

Energia: 898 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

33,9 g

25,3 g

124,1 g

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek