Poniedziałek - 2026-05-11

ŚNIADANIE:

Chleb pszenno-żytni 50 g

D: pieczywo bgl

Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny

wysuszony zakwas żytni, sól

Szynka z indyka 30 g

Składniki: mięso z indyka 75%, skrobia ziemniaczana,

substancja zagęszczająca, stabilizatory, aromaty

Rama classic 100% naturalne

składniki 15 g

Ogórek 10 g

Banan 50 g 

OBIAD

Zupa z zielonego groszku 250 ml

Składniki: 100 ml woda, 25 g groszek zielony, mrożony, 10

g ziemniaki, 10 g marchew, 10 g seler korzeniowy, 10 g por

Spaghetti z mięsem wieprzowym w

sosie warzywno- pomidorowym 250g

D: makaron bgl, mięso drobiowe z sosem dyniowo kalafiorowym

Składniki: 36 g wieprzowina łopatka, 30 g makaron

pszenny bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 18 g

marchew, 15 g ser gouda tłusty (mleko, sól, kultury

bakterii, barwnik: annato), 11 g pietruszka, korzeń, 8 g

seler korzeniowy, 8 g cebula, 8 g koncentrat pomidorowy,

30%, 5 g olej rzepakowy

Woda 150 ml 

PODWIECZOREK:

Jogurt naturalny z owocami 80 g

D: mus owocowy, brzoskwiniowy, jogurt kokosowy 

Składniki: 40 g jogurt naturalny, 2% tłuszczu (mleko

pasteryzowane, żywe kultury bakterii), 12 g maliny,

mrożone, 2 g cukier

Chrupki kukurydziane 20 g

Składniki: mąka kukurydziana, woda.

Banan 50 g

Energia: 720 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

30,2 g

23,4 g

92,5 g

Wtorek - 2026-05-12

ŚNIADANIE: 

Kasza manna na mleku 150 g

D: kasza kukurydziana na mleku owsianym, jaglanym, kokosowym 

Składniki: 120 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 11 g kasza

manna (pszenica)

Mus malinowy własnego wyrobu 20g

Składniki: 20 g maliny, mrożone, 1 g cukier

Pieczywo chrupkie (pszenica) 15 g

Jabłko 50 g

OBIAD:

Zupa ogórkowa na wywarze

warzywnym 250 ml

Składniki: 180 ml woda, 70 g ziemniaki, 40 g ogórek

kiszony, 20 g marchew, 10 g pietruszka, korzeń, 10 g seler

korzeniowy, 10 g por, 10 g śmietana 18% (z mleka), 1 g

koperek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele

angielskie

Stripsy z kurczaka smażone 50 g

D: stripsy w bułce bgl, bez jaka 

Składniki: 40 g mięso z piersi kurczaka, bez skóry, 5 g olej

rzepakowy, 4 g mąka pszenna, typ 450, 2 g bułka tarta

(mąka pszenna, sól, drożdże), 2 g jaja kurze całe

Ryż biały gotowany 100 g

Składniki: 40 g ryż biały, 5 g masło ekstra (z mleka), 0 g

sól biała

Surówka meksykańska 50 g

Składniki: 36 g kapusta pekińska, 9 g marchew, 9 g

papryka czerwona, 5 g cebula czerwona, 4 g olej

rzepakowy, 2 g kukurydza, konserwowa (kukurydza,

woda, sól), 0 g cukier, 0 g sól biała, 0 g pieprz

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier 

PODWIECZOREK:

Twarożek z rzodkiewką 20 g

D: kanapka bgl z wędliną

Składniki: 13 g ser twarogowy półtłusty (z mleka), 5 ml

mleko krowie, 3,2% tłuszczu, 2 g rzodkiewka

Bułka kukurydziana (pszenica) 30 g

Papryka czerwona 10 g

Jabłko 50 g

Energia: 776 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

29 g

23,1 g

107,4 g

Środa - 2026-05-13

ŚNIADANIE:

Parówki z szynki(gorczyca) 40 g

D: parówki z indyka 

Składniki: woda, mięso z szynki wieprzowej, susz z aceroli,

ekstrakty przypraw, aromaty naturalne, glukoza,

przyprawy, sól, kolagenowe białko wieprzowe

Chleb pszenny zwykły 25 g

Składniki: mąka pszenna, woda, suche drożdże, sól,

cukier

Rama classic 100% naturalne

składniki 5 g

Keczup 5 g

Składniki: pomidory, cukier, ocet, sól, aromaty naturalne

Ogórek 5 g

Jabłko 50 g 

OBIAD: 

Zupa minestrone 200 ml

Składniki: 103 ml woda, 20 g makaron bezjajeczny z

semoliny (semolina z pszenicy twardej), 9 g marchew, 9 g

fasolka szparagowa, mrożona, 6 g koncentrat

pomidorowy, 30%, 6 g pomidory w puszce krojone, 1 g sól

biała, 1 g lubczyk suszony, 0 g pieprz

Pulpety wieprzowe w sosie koperkowym 50 g

D: pulpety z mają bgl bez jajka 

Składniki: 30 g wieprzowina łopatka, 9 ml woda, 5 g

koperek, 4 g mąka pszenna, typ 450, 3 g śmietana 18% (z

mleka), 3 g masło ekstra (z mleka), 2 g cebula, 2 g jaja

kurze całe, 2 g bułki pszenne zwykłe (mąka pszenna,

woda, drożdże, sól, cukier), 1 g czosnek, 0 g sól biała, 0 g

pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Ziemniaki gotowane 100 g

Składniki: 143 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z marchewki z ananasem

50 g

Składniki: 62 g marchew, 7 g ananas, plastry w syropie

(ananasy, woda, cukier, regulator kwasowości- kwas

cytrynowy), 5 g majonez (olej rzepakowy rafinowany,

musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy),

woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 1 g cukier

PODWIECZOREK:

Serniczki 50 g

D: naleśnik bgl na mące kukurydzianej i ryżowej z dżemem 

Składniki: 40 g twaróg sernikowy (serek śmietankowy,

twaróg), 19 g mąka pszenna, typ 450, 19 g jaja kurze całe,

7 g cukier

Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 10 g

Składniki: mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii

Gruszka 50 g

Energia: 790 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

28,3 g

26,6 g

104,2 g

Czwartek - 2026-04-16

ŚNIADANIE:

Płatki ryżowe na mleku 150 g

D: płatki ryżowe na mleku owsianym, jaglanym, kokosowym 

Składniki: 130 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 11 g płatki

ryżowe

Bułeczka słodka paluch 20 g

Składniki: 13 g mąka pszenna, typ 450, 3 ml woda, 3 g

masło ekstra (z mleka), 1 g cukier, 1 g jaja kurze całe

Jabłko 50 g

OBIAD:

Zupa wielowarzywna 150 ml

Składniki: 100 ml woda, 25 g marchew, 20 g kalafior, 20 g

brokuły, mrożone, 20 g fasolka szparagowa, mrożona, 15

g pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 5 g por, 0 g

sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Pieczeń rzymska drobiowa 50 g

D: pieczeń drobiowa bez jajka z bułką bgl 

Składniki: 43 g mięso z ud kurczaka, bez skóry, 7 g bułki

pszenne zwykłe (mąka pszenna, woda, drożdże, sól,

cukier), 6 g cebula, 4 g jaja kurze całe, 0 g olej rzepakowy

Kasza jęczmienna, perłowa,

gotowana 100 g

Surówka z buraczków z cebulką 50g

Składniki: 50 g burak, 15 g cebula, 5 g cytryna, 3 g olej

rzepakowy

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Kanapka z serem 40 g

D: kanapka bgl z wegliną 

Składniki: 24 g chleb pszenno-żytni (mąka pszenna,

mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól), 15

g ser gouda tłusty (mleko, sól, kultury bakterii, barwnik:

annato), 4 g masło ekstra (z mleka)

Rzodkiewka 5 g

Banan 50 g

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

27,3 g

19,8 g

93,6 g

Piątek - 2026-05-15

Śniadanie: 

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem 20g

D: kanapka bgl z wegliną, humus 

Składniki: 20 g jaja kurze całe, 2 g szczypiorek, 2 g

majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda,

ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj

kurzych (7,0%))

Bułka wrocławska (pszenica) 30 g

Jabłko 50 g 

Obiad:

Krem z marchewki z grzankami 200ml

Składniki: 144 ml woda, 72 g marchew, 28 g ziemniaki, 16

g pietruszka, korzeń, 12 g seler korzeniowy, 8 g por, 6 g

chleb pszenno-żytni (mąka pszenna, mąka żytnia,

naturalny wysuszony zakwas żytni, sól), 6 g śmietanka

30% (z mleka), 1 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g

pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Ryba w jajku 80 g

D: ryba w mące kukurydzianej, filet drobiowy 

Składniki: ryba miruna, jajko, mąka , sól , cytrtna (

pszenica, jajka, ryba)

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 180 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z kapusty kiszonej 60 g

Składniki: 65 g kapusta kiszona (kapusta biała, marchew,

sól), 6 g cebula, 5 g olej rzepakowy, 1 g cukier, 0 g sól

biała, 0 g pieprz

Kompot owocowy bez cukru 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona

Podwieczorek:

Ciasto drożdżowe 50 g

D: ciasto bgl 

Składniki: 25 g mąka pszenna, typ 450, 12 g maślanka

spożywcza, 0,5 % tłuszczu (z mleka), 10 g margaryna

twarda, 80% tłuszczu, z witaminami a i d, 8 g jaja kurze

całe, 8 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 5 g cukier, 1 g

cukier z prawdziwą wanilią (cukier puder, wanilia w

proszku (2,5 %), ekstrakt z wanilii (2%).), 0.33 g drożdże

piekarskie, prasowane

Jabłko 50 g

Energia: 787 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

27 g

30,1 g

93,3 g

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek