Poniedziałek - 2026-06-15

ŚNIADANIE:

Szynka z kurczaka (p. bezglutenowy) 60 g 

Chleb pszenny 80 g 

D: chleb bgl

Składniki: mąka pszenna, woda, sól, olej, drożdże, cukier

Ogórek 15 g 

Jabłko 50 g 

Rama classic 100% naturalne

składniki 10 g

OBIAD:

Zupa krupnik 250 ml

Składniki: 200 ml woda, 30 g kasza jęczmienna, pęczak,

10 g marchew, 10 g pietruszka, korzeń, 5 g śmietana 12%  (z mleka)

Leczo z kiełbasą śląską 150 g

D: leczo z kurczakiem dynią i kalafiorem 

Składniki: 100 ml woda, 50 g papryka czerwona, 50 g

pomidor, 25 g kiełbasa śląska, 25 g cebula, 15 g cukinia, 5

g olej rzepakowy, 2 g skrobia ziemniaczana, 0 g sól biała, 0 g pieprz

Ryż biały gotowany 120 g

Składniki: 48 g ryż biały, 0 g masło ekstra (z mleka), 0 g sól biała

Woda 200 ml 

PODWIECZOREK:

Smoothie z owocami leśnymi 120 g

D: mus owocowy, brzoskwiniowy 

Składniki: 60 g jogurt naturalny, 2% tłuszczu (mleko

pasteryzowane, żywe kultury bakterii), 20 ml mleko

krowie, 2% tłuszczu, 10 g maliny, 10 g borówki, 10 g

porzeczka czarna, 10 g brzoskwinia w syropie

(brzoskwinie, woda, cukier, regulator kwasowości- kwas

cytrynowy), 2 g cukier

Wafle ryżowe 30 g 

Składniki: ryż brązowy, sól

Jabłko 50 g 

Energia: 969 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

36,3 g

22 g

153,6 g

Wtorek - 2026-06-16

ŚNIADANIE: 

Płatki owsiane na mleku 250 g

D: płatki jaglane, mleko owsiane, jaglane, kokosowe 

Składniki: 225 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 19 g płatki owsiane

Bułeczka słodka paluch 30 g

D: bułeczka bgl

Składniki: 20 g mąka pszenna, typ 450, 5 ml woda, 2 g

cukier, 2 g jaja kurze całe, 1 g masło ekstra (z mleka)

Banan 50 g 

OBIAD:

Zupa koperkowa na wywarze warzywnym 250 ml

Składniki: 167 ml woda, 33 g ziemniaki, 25 g marchew, 13

g śmietana 18% (z mleka), 10 g indyk, tuszka, 8 g

pietruszka, korzeń, 4 g seler korzeniowy, 4 g koperek, 3 g

por, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Schab duszony w warzywach 90 g

D: kurczak duszony 

Składniki: 70 g wieprzowina schab surowy bez kości, 35 g

włoszczyzna krojona w paski, mrożona (marchew, seler,

pietruszka, por), 10 g cebula, 7 g olej rzepakowy

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 180 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką 60 g

Składniki: 60 g kapusta pekińska, 14 g jabłko, 6 g

marchew, 2 g majonez (olej rzepakowy rafinowany,

musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy),

woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 2 g ocet jabłkowy, 1 g cukier, 0 g sól biała

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Twarożek z pomidorami 20 g

D: twarożek bez pomidorów, wędlina 

Składniki: 0 g ser twarogowy półtłusty (z mleka), 0 g

serek twarogowy, homogenizowany, pełnotłusty (mleko,

śmietanka (z mleka), cukier, kultury bakterii mlekowych),

0 g sól biała, 0 g pomidory w puszce krojone, 0 g czosnek

Bułki kajzerki 60 g 

D: bułką bgl

Składniki: mąka pszenna, woda, olej rzepakowy, drożdże,

sól, cukier.

Rzodkiewka 10 g 

Banan 50 g 

Energia: 949 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

41,3 g

24,4 g

135 g

Środa - 2026-06-17

ŚNIADANIE:

Kanapka z serem 50 g

D: kanapka bgl z wędliną

Składniki: 25 g chleb pszenno-żytni (mąka pszenna,

mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól), 20

g ser gouda tłusty (mleko, sól, kultury bakterii, barwnik:

annato), 10 g rama classic 100% naturalne składniki

Papryka czerwona 10 g 

Jabłko 50 g 

OBIAD: 

Zupa jarzynowa 250 ml

Składniki: 180 ml woda, 100 g zupa jarzynowa, mrożona

(ziemniaki, marchew, kalafior, kapusta, brukselska,

cebula, pietruszka), 50 g ziemniaki, 20 g marchew, 10 g

pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 10 g por, 10 g

śmietana 12% (z mleka), 2 g koperek, 0 g sól biała, 0 g

pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Udko z kurczaka pieczone 100 g

D: kotlet ze schabu 

Składniki: 100 g mięso z ud kurczaka, bez skóry, 10 g olej rzepakowy

Ziemniaki gotowane 250 g

Składniki: 300 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z buraczków z cebulką 60 g

Składniki: 60 g burak, 18 g cebula, 6 g cytryna, 2 g olej

rzepakowy

Woda 200 ml 

PODWIECZOREK:

Racuchy z jabłkami 80 g

D: racuchy bez jajka, pan cakes

Składniki: 32 g jabłko, 20 g mąka pszenna, typ 450, 10 g

jaja kurze całe, 5 g olej rzepakowy, 3 g cukier puder, 0 g

soda oczyszczona

Arbuz 50 g 

Energia: 909 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

38,7 g

37,2 g

98,9 g

Czwartek - 2026-06-18

ŚNIADANIE:

Kasza manna na mleku 200 g

D: kasza kukurydziana 

Składniki: 180 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 15 g kasza

manna (pszenica)

Mus malinowy własnego wyrobu 30 g

Składniki: 30 g maliny, mrożone, 1 g cukier

Chrupki kukurydziane 20 g 

Składniki: mąka kukurydziana, woda.

Jabłko 50 g 

OBIAD:

Rosół drobiowy z makaronem 250 g

D: rosół z indyka, wywar warzywny 

Składniki: 180 ml woda, 30 g marchew, 15 g pietruszka,

korzeń, 15 g seler korzeniowy, 15 g por, 15 g makaron

pszenny bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 12 g

mięso ze skrzydeł indyka, bez skóry, 10 g mięso z ud

kurczaka, bez skóry, 2 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g

pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym 160 g

D: pulpety bez jajka z bułką bgl 

Składniki: 120 g wieprzowina łopatka, 30 ml woda, 13 g

mąka pszenna, typ 450, 11 g koncentrat pomidorowy,

30%, 10 g cebula, 5 g bułki pszenne zwykłe (mąka

pszenna, woda, drożdże, sól, cukier), 5 g jaja kurze całe,

2 g czosnek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Kasza bulgur, gotowana (pszenica) 120 g 

D: kasza gryczana 

Pomidor ze szczypiorkiem 60 g

Składniki: 23 g pomidor, 1 g szczypiorek, 1 g olej rzepakowy

Śmietana 12% (z mleka) 5 g 

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Pasztet warzywno- drobiowy 40 g

D: pasztet drobiowy bez jajka, kanapka bgl z wędliną 

Składniki: 40 g marchew, 30 g pietruszka, korzeń, 30 g

mięso z ud kurczaka, ze skórą, 6 g cebula, 6 g jaja kurze całe

Bułki pszenne grahamki 60 g

D: bułka bgl 

Składniki: mąka pełnoziarnista, mąka pszenna, woda,

drożdże, sól, cukier

Ogórek kiszony 10 g 

Gruszka 50 g 

Energia: 1020 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

57,3 g

22,8 g

139,7 g

Piątek - 2026-06-19

Śniadanie: 

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem 30g

D: kanapka był z wędliną, humus

Składniki: 30 g jaja kurze całe, 8 g majonez (olej

rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca,

cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 3

g szczypiorek

Bułka kukurydziana (pszenica) 60 g 

Jabłko 50 g

Obiad:

Zupa botwinkowa z ziemniakami  250 ml

Składniki: 180 ml woda, 70 g botwinka, 50 g ziemniaki, 20

g marchew, 10 g śmietana 12% (z mleka), 0 g sól biała, 0

g pieprz, 0 g ziele angielskie, 0 g liść laurowy

Filet z miruny smażony 60 g

D: filet w bułce kukurydzianej, filet z kurczaka 

Składniki: 50 g miruna świeża, filety bez skóry (ryba), 10 g

mąka pszenna, typ 450, 10 g olej rzepakowy, 10 g jaja

kurze całe

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 180 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z białej kapusty z koperkiem 60 g

Składniki: 76 g kapusta biała, 2 g koperek, 2 g olej

rzepakowy, 1 g cukier, 0 g sól biała

Woda 200 ml 

Podwieczorek:

Ciasto biszkoptowe z jabłkiem 60 g

D: ciasto bgl

Składniki: 50 g jabłko, 13 g mąka pszenna typ 500, z

witaminami, 12 g jaja kurze całe, 10 g cukier, 2 g proszek

do pieczenia(pszenica) (substancje spulchniające

(difosforany, węglany sodu), mąka pszenna.)

Mleko w kartoniku 120 ml 

D: mus owocowy 

Składniki: (z mleka)

Banan 50 g 

Energia: 935 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

35,3 g

33,1 g

120,1 g

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek