Poniedziałek - 2026-03-30

ŚNIADANIE:

 Szynka z kurczaka (p.

bezglutenowy) 60 g

Chleb żytni razowy 80 g

Składniki: mąka żytnia, mąka żytnia razowa, woda, sól.

Ogórek 15 g

Rama classic 100% naturalne

składniki 10 g

Jabłko 50 g

OBIAD

 Zupa pomidorowa z makaronem

250 ml

Składniki: 180 ml woda, 50 g passata pomidorowa

(przecier pomidorowy, sól), 20 g marchew, 20 g makaron

pszenny bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 15 g

śmietana 12% (z mleka), 10 g pietruszka, korzeń, 10 g

seler korzeniowy, 10 g por, 3 g koncentrat pomidorowy,

30%, 2 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść

laurowy, 0 g ziele angielskie

Potrawka z kurczaka 150 g

Składniki: 50 g mięso z ud kurczaka, bez skóry, 10 g

papryka kolorowa, 5 g marchew, 5 g por, 5 g cebula, 5 g

mąka kukurydziana

Kasza jęczmienna, perłowa,

gotowana 120 g

Woda 200 ml

PODWIECZOREK:

 Jabłko 50 g

Jogurt naturalny z owocami 120 g

Składniki: 80 g jogurt naturalny, 2% tłuszczu (mleko

pasteryzowane, żywe kultury bakterii), 20 g porzeczki

czarne, mrożone, 20 g ananas, plastry w syropie (ananasy,

woda, cukier, regulator kwasowości- kwas cytrynowy), 2 g

cukier

Wafle ryżowe 30 g

Składniki: ryż brązowy, sól

Energia:

887 kcal

Białko:

38,4 g

Tłuszcz:

18,9 g

Kw. tł. nasycone:

4,2 g

Węglowodany:

132 g

w tym cukry:

5,5 g

Błonnik:

18,6 g

Sód/sól:

1045,2 mg/2,4 g

Wtorek - 2026-03-31

ŚNIADANIE: 

OBIAD:

PODWIECZOREK

Środa - 2026-04-01

ŚNIADANIE:

OBIAD: 

PODWIECZOREK:

Czwartek - 2026-03-26

ŚNIADANIE:

Kasza manna na mleku 200 g

D: kasza kukurydziana 

Składniki: 150 ml mleko krowie, 3,2% tłuszczu, 10 g kasza

manna (pszenica)

Mus malinowy własnego wyrobu 20 g

Składniki: 30 g maliny, mrożone, 1 g cukier

Wafle ryżowe 20 g

Składniki: ryż brązowy, sól

Jabłko 50 g 

OBIAD:

Rosół drobiowy z makaronem 150 g

D: rosół na indyku bez marchewki i selera/ wywar warzywny 

Składniki: 108 ml woda, 18 g marchew, 9 g pietruszka,

korzeń, 9 g seler korzeniowy, 9 g por, 7 g mięso ze

skrzydeł indyka, bez skóry, 7 g makaron pszenny

bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 6 g mięso z ud

kurczaka, bez skóry, 1 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g

pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Cannelonii 80 ml

D: cannelloni z sosem dyniowo-kalafiorowym/ spaghetti z sosem pomidorowym lub dyniowym 

Składniki: 30 g mięso mielone wieprzowe z szynki (mięso

wieprzowe z szynki, sól), 20 g makaron canellonii (

pszenica), 10 g ser mozzarella (mleko pasteryzowane,

sól, bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka

mikrobiologiczna), 5 g cebula, 3 ml woda, 0.1 g sól biała,

0.1 g pieprz, 0.02 g czosnek

Trio na parze 50 g

Składniki: 20 g brokuły, mrożone, 20 g kalafior, mrożony,

10 g marchew, mrożona

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Pasta z kurczaka 20 g

D: kanapka bgl z wędliną 

Składniki: 30 g udo z kurczaka, 5 g cebula, 5 g majonez

(olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet,

gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych

(7,0%)), 2 g marchew

Bułka kukurydziana (pszenica) 40 g

Ogórek kiszony 10 g

Gruszka 50 g

Energia: 706 kcal

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

31 g

20 g

91.9 g

Piątek - 2026-03-27

Śniadanie: 

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem 20g

D: pasta humus, bułka bgl

Składniki: 20 g jaja kurze całe, 5 g majonez (olej

rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca,

cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 2

g szczypiorek

Bułki pszenne grahamki 40 g

Składniki: mąka pełnoziarnista, mąka pszenna, woda,

drożdże, sól, cukier

Ogórek 10 g

Jabłko 50 g

Obiad:

Barszcz ukraiński z ziemniakami 150 ml

D: zupa buraczków a bez marchewki i selera 

Składniki: 100 ml woda, 40 g burak, 25 g marchew, 25 g

ziemniaki, 20 g pietruszka, korzeń, 15 g seler korzeniowy,

10 g śmietana 18% (z mleka), 8 g por, 8 g kapusta biała, 8

g fasola biała, nasiona suche, 1 g natka pietruszki, 1 g

cytryna, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g ziele angielskie, 0 g

liść laurowy

Ryba w jajku 60 g

D: ryba w bułce bgl/ schab w bułce bgl

Składniki: ryba miruna, jajko, mąka , sól , cytrtna (

pszenica, jajka, ryba)

Ziemniaki gotowane 70 g

Składniki: 100 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z kapusty kiszonej 60 g

Składniki: 65 g kapusta kiszona (kapusta biała, marchew,

sól), 6 g cebula, 2 g olej rzepakowy, 1 g cukier, 0 g sól

biała, 0 g pieprz

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

Podwieczorek:

Ciasto marchewkowe 35 g

D: ciasto bgl

Składniki: 11 g mąka pszenna, typ 450, 11 g marchew, 9 g

olej rzepakowy, 7 g jaja kurze całe, 6 g cukier

Banan 50 g

Kakao 150 ml

Składniki: 150 ml

mleko krowie, 3,2% tłuszczu, 3 g kakao

16%, proszek

Energia: 821 kcal

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

29.6 g

32.3 g

94.8 g

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek