Poniedziałek - 2024-02-26

ŚNIADANIE:

Kanapka z wędliną krakowską parzoną (chleb słonecznikowy, masło roślinne), warzywo sezonowe

Dieta: Pieczywo bezglutenowe

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa jarzynowa na wywarze warzywnym zabielana śmietaną

Dieta: Zupa bez śmietany

Gulasz wieprzowy (mięso z łopatki wieprzowej, marchew, pietruszka, cebula, papryka kolorowa, sól, pieprz) kasza jęczmienna perłowa, ogórek kiszony

Dieta: Makaron bezglutenowy

Woda z cytryną

PODWIECZOREK:

Smoothie jogurtowo owocowe, wafelki ryżowe

Dieta: Mus owocowy z pieczywem chrupkim jaglanym

Owoc sezonowy

 

Wtorek - 2024-02-27

ŚNIADANIE:

Płatki jaglane z wiśnią na mleku, bułeczka maślana

Dieta: Płatki jaglane na mleku owsianym, pieczywo bezglutenowe

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa marchewkowa z ryżem zabielana jogurtem 

Dieta: zupa bez jogurtu 

Schab pod pierzynką (schab, cebula, marchew, brokuły, ser żółty, sól, pieprz) ziemniaki, surówka z kapusty pekińskiej

Dieta: Kotlet bez jajka

Kompot z czerwonej porzeczki / Woda

PODWIECZOREK:

Zapiekanka z żółtym serem i keczupem, warzywo sezonowe

Żłobki: Kanapka z żółtym serem, chleb żytni, warzywo sezonowe

Dieta: Pieczywo bezglutenowe z wędliną

Owoc sezonowy 

 

  

Środa - 2024-02-28

ŚNIADANIE:

Twarożek z rzodkiewką i koperkiem z pieczywem kukurydzianym, warzywo sezonowe

Dieta: Pieczywo bezglutenowe z wędliną

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa sycąca z mięsem na wywarze warzywnym 

Dieta: J.W

Kuleczki warzywne w panierce kukurydzianej (kalafior, marchew, pietruszka, cebula, jajko, bułka tarta, sól, pieprz) kasza kuskus drobny, surówka z buraczków

Dieta: Pulpet bez jajka

Kompot wiśniowy / Woda

PODWIECZOREK:

Naleśnik z dżemem

Dieta: Naleśnik bezglutenowy z dżemem bezcukrowym

Owoc sezonowy

 

 

Czwartek - 2024-02-29

ŚNIADANIE:

Kasza manna na mleku z syropem malinowym i drożdżówką

Dieta: Kasza kukurydziana na mleku owsianym z syropem malinowym, drożdżówka bezglutenowa

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa z kolorowej fasolki szparagowej na wywarze warzywnym zabielana śmietaną

Dieta: Zupa bez śmietany

Chrupiące paluszki z fileta (filet drobiowy, jajko, bułka tarta, keczup, sól, pieprz) ziemniaki pieczone, surówka z marchewki i ananasa

Dieta: Filet w panierce bezglutenowej

Kompot porzeczkowy / woda

PODWIECZOREK:

Pieczywo wieloziarniste z pasztetem drobiowym własnej produkcji, warzywo sezonowe

Dieta: Pieczywo bezglutenowe z pasztetem bez jajka

Owoc sezonowy

 

Piątek - 2024-03-01

ŚNIADANIE:

Ryż na mleku z bananem, pieczywko żytnie błonnikowe,

Owoc sezonowy

Dieta: Pieczywo bezbezglutenowe 

OBIAD:

Zupa krem z pora i grzankami zabielana jogurtem naturalnym

Dieta: Zupa bez jogurtu

Ryba z serem, ziemniaki, surówka z białej rzepy

Dieta: Kotlecik rybny

Kompot owocowy / Woda

PODWIECZOREK:

Ciasteczko owsiane z sokiem jabłkowym

Dieta: Ciasteczka bezglutenowe z sokiem jabłkowym

Owoc sezonowy

 

 

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

 

  1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

  2. Skorupiaki i produkty pochodne;

  3. Jaja i produkty pochodne;

  4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

  5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

  6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

  7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

  8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

  9. Seler i produkty pochodne;

  10. Gorczyca i produkty pochodne;

  11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

  12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

  13. Łubin i produkty pochodne;

  14. Mięczaki i produkty pochodne.

 

  1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek

https://www.facebook.com/Chatka-Puchatka-Przedszkole-i-%C5%BB%C5%82obek-647526801972067/?fref=ts