Poniedziałek - 2026-05-25

ŚNIADANIE:

Chleb pszenno-żytni 35 g

D: pieczywo bgl

Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny

wysuszony zakwas żytni, sól

Chleb żytni razowy 35 g

Składniki: mąka żytnia, mąka żytnia razowa, woda, sól.

Rama classic 100% naturalne

składniki 20 g

Szynka wiejska 60 g

Ogórek 10 g

Banan 50 g 

OBIAD

Krupnik z kaszą jęczmienną 250 ml

D: krupnik z kaszą jaglaną bez marchewki i selera 

Składniki: 167 ml woda, 67 g ziemniaki, 13 g marchew, 13

g kasza jęczmienna, perłowa, 10 g śmietana 12% (z

mleka), 4 g pietruszka, korzeń, 4 g seler korzeniowy, 3 g

por, 3 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść

laurowy, 0 g ziele angielskie

Kurczak w sosie słodko- kwaśnym z ryżem 230 g

D: kurczak z dynią i kalafiorem / wieprzowiną 

Składniki: 50 g mięso z piersi kurczaka, bez skóry, 40 g ryż

biały, 30 g ananas, plastry w syropie (ananasy, woda,

cukier, regulator kwasowości- kwas cytrynowy), 15 g

przecier pomidorowy, 10 g cebula, 10 g papryka

kolorowa, mrożona, 10 g marchew mrożona- kostka, 10 g

seler korzeniowy, mrożony, 5 g olej rzepakowy, 0 g sól

biała, 0 g pieprz, 0 g papryka słodka

Woda 150 ml

PODWIECZOREK:

Serek waniliowy 120 g

D: mus owocowy, brzoskwiniowy, jogurt kokosowy, jogurt naturalny z malinami 

Składniki: mleko, śmietanka, cukier, naturalny aromat

waniliowy, bakterie fermentacji mlekowej

Pieczywo chrupkie (pszenica) 20 g

D: wafle ryżowe

Banan 50 g

Energia: 1036 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

45,4 g

30,6 g

139,4 g

Wtorek - 2026-05-26

ŚNIADANIE: 

Kasza manna na mleku 200 g

D: kasza kukurydziana na mleku owsianym, jaglanym 

Składniki: 180 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 15 g kasza manna (pszenica)

Mus malinowy własnego wyrobu 20 g

Składniki: 30 g maliny, mrożone, 1 g cukier

Chrupki kukurydziane 20 g

Składniki: mąka kukurydziana, woda.

Jabłko 50 g 

OBIAD:

Zupa ogórkowa 250 ml

Składniki: 180 ml woda, 75 g ziemniaki, 40 g ogórek

kiszony, 20 g marchew, 10 g pietruszka, korzeń, 10 g por,

10 g seler korzeniowy, 10 g śmietana 18% (z mleka), 2 g

koperek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Cannelonii 80 ml

D: cannelloni bgl z sosem dyniowo-cebulowym z serem / bez sera 

Składniki: 50 g makaron canellonii (pszenica), 30 g mięso

mielone wieprzowe z szynki (mięso wieprzowe z szynki,

sól), 10 g ser mozzarella (mleko pasteryzowane, sól,

bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka

mikrobiologiczna), 5 g cebula, 3 ml woda, 0.1 g sól biała,

0.1 g pieprz, 0.02 g czosnek

Surówka z młodej kapusty z koperkiem 80 g

Składniki: 100 g kapusta biała, 5 g koperek, 2 g olej rzepakowy

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Twarożek z rzodkiewką 30 g

D: kanapka bgl z wędliną

Składniki: 20 g ser twarogowy półtłusty (z mleka), 6 ml

mleko krowie, 3,2% tłuszczu, 3 g rzodkiewka

Bułki pszenne grahamki 60 g

Składniki: mąka pełnoziarnista, mąka pszenna, woda,

drożdże, sól, cukier

Ogórek 10 g

Jabłko 50 g

Energia: 887 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

33,1 g

15,7 g

138,6 g

Środa - 2026-05-27

ŚNIADANIE:

Jajko gotowane 60 g

D: parówka z szynki.

Składniki: 70 g jaja kurze całe

Chleb pszenny 40 g

D: chleb bgl

Składniki: mąka pszenna, woda, sól, olej, drożdże, cukier

Rama classic 100% naturalne

składniki 10 g

Jogurt grecki 10 g

Składniki: mleko, żywe kultury barterii

Szczypiorek 5 g

Jabłko 50 g

OBIAD: 

Zupa minestrone 250 ml

Składniki: 129 ml woda, 29 g makaron bezjajeczny z

semoliny (semolina z pszenicy twardej), 11 g marchew,

11 g fasolka szparagowa, mrożona, 7 g koncentrat

pomidorowy, 30%, 7 g pomidory w puszce krojone, 5 g

śmietana 12% (z mleka), 1 g sól biała, 1 g lubczyk

suszony, 0 g pieprz

Mięso z udźca indyka, bez skóry 80 g

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 171 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z marchewki z ananasem 60 g

Składniki: 74 g marchew, 8 g ananas, plastry w syropie

(ananasy, woda, cukier, regulator kwasowości- kwas

cytrynowy), 3 g majonez (olej rzepakowy rafinowany,

musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy),

woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 1 g cukier

Woda 200 ml 

PODWIECZOREK:

Naleśniki na słodko 50 g

D: naleśnik bgl z gruszką 

Składniki: 40 g mąka pszenna, typ 450, 34 ml mleko

krowie, 2% tłuszczu, 10 g olej rzepakowy, 4 g jaja kurze

całe, 1 g cukier

Jabłko prażone 20 g

Składniki: 20 g jabłko, 0 g cukier, 0 g cynamon

Gruszka 50 g

Energia: 939 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

40,9 g

30,7 g

119,1 g

Czwartek - 2026-05-28

ŚNIADANIE:

Owsianka na mleku 200 g

Do: jaglanka na mleku owsianym lub jaglanym 

Składniki: 180 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 18 g płatki owsiane

Wiśnie bez pestek, mrożone 10 g

Bułeczka słodka paluch 30 g

D: bułeczka bgl

Składniki: 20 g mąka pszenna, typ 450, 5 ml woda, 2 g

cukier, 2 g jaja kurze całe, 1 g masło ekstra (z mleka)

Jabłko 50 g 

OBIAD:

Zupa brokułowa 250 ml

Składniki: 167 ml woda, 83 g brokuły, mrożone, 42 g

ziemniaki, 42 g marchew, 33 g pietruszka, korzeń, 25 g

seler korzeniowy, 13 g por, 10 g śmietana 12% (z mleka),

3 g koperek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g

ziele angielskie

Pulpety z kurczaka 70 g

D: pulpety z kurczaka bez jajka z bułką tartą

Składniki: 65 g mięso z piersi kurczaka, bez skóry, 5 g

cebula, 4 g mąka pszenna, typ 450, 3 g jaja kurze całe, 3

g bułki pszenne zwykłe (mąka pszenna, woda, drożdże,

sól, cukier), 1 g czosnek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść

laurowy, 0 g ziele angielskie

Kasza bulgur, gotowana (pszenica) 120 g

D: kasza gryczana 

Surówka z buraczków z cebulką 65 g

Składniki: 65 g burak, 20 g cebula, 6 g cytryna, 4 g olej rzepakowy

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Kanapka z serem 70 g

D: kanapka bgl z wędliną 

Składniki: 35 g chleb pszenno-żytni (mąka pszenna,

mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól), 28

g ser gouda tłusty (mleko, sól, kultury bakterii, barwnik:

annato), 14 g rama classic 100% naturalne składniki

Rzodkiewka 10 g

Banan 50 g

Energia: 955 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

46,9 g

29,1 g

122,3 g

Piątek - 2026-05-22

Śniadanie: 

Twarożek z łososiem 30 g

D: kanapka bgl z wędliną 

Składniki: 24 g serek twarogowy, homogenizowany,

pełnotłusty (mleko, śmietanka (z mleka), cukier, kultury

bakterii mlekowych), 6 g łosoś świeży (ryba), 0 g sól biała

Bułka kukurydziana (pszenica) 60 g

Ogórek 10 g

Jabłko 50 g

Napar owocowy z żurawiną 150 g

Składniki: 150 ml woda, 3 g napar owocowy z żurawiną

Obiad:

Zupa buraczkowa 250 ml

Składniki: 250 ml woda, 100 g burak, 63 g marchew, 63 g

ziemniaki, 50 g pietruszka, korzeń, 38 g seler korzeniowy,

20 g por, 3 g natka pietruszki, 3 g sok ze świeżej cytryny, 0 g sól biała, 0 g pieprz

Pierogi z serem 120 g

D: pierogi bgl z truskawkami 

Składniki: mąka pszenna, twaróg, woda, jaja, cukier, olej rzepakowy, sól,

Śmietana 12% (z mleka) 10 g

Woda 200 ml 

Podwieczorek:

Ciasto marchewkowe 60 g

D: ciasto bgl

Składniki: 20 g marchew, 17 g mąka pszenna, typ 450, 13

g olej rzepakowy, 12 g jaja kurze całe, 10 g cukier

Jabłko 50 g

Energia: 892 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

31,8 g

28,3 g

122,6 g

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek