Poniedziałek - 2024-11-18

Śniadanie:

Szwedzki stół, pieczywo pszenne, wędlina, ser żółty,

warzywo sezonowe

Dieta: Pieczywo bezglutenowe

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa pomidorowa z makaronem zabielana śmietaną

Dieta: Zupa bez śmietany

Łagodny gulasz po węgiersku, ryż

Dieta: Gulasz bez produktów uczulających

Woda z cytryną

PODWIECZOREK:

Jogurt owocowy z podpłomykiem

Żłobki: pałki kukurydziane

Dieta: Mus owocowy z waflem ryżowym

Owoc sezonowy

Wtorek - 2024-11-19

ŚNIADANIE:

Kasza manna na mleku z syropem malinowym

Wafle ryżowe

Dieta: Kaszka kukurydziana na mleku owsianym

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa z fasolki kolorowej na wywarze z indyka, zabielana śmietaną

Dieta: Zupa bez produktów uczulających

Filet z kurczaka po parysku

Ziemniaki pieczone

Dieta: Kotlet bez jajka

Surówka ogrodowa

Żłobki: warzywa na parze

Kompot z czerwonej porzeczki niesłodzony

PODWIECZOREK:

Bułka wrocławska z twarożkiem pomidorowo-bazyliowym

Dieta: Pieczywo bezglutenowe z wędliną

Owoc sezonowy

Środa - 2024-11-20

ŚNIADANIE:

Bułka grahamka z humusem i pieczonymi warzywami, warzywo sezonowe

Dieta: Pieczywo bezglutenowe z parówką

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa sycąca z mięsem wieprzowym i pomidorami pelati

Dieta: Zupa bez produktów uczulających

Kotlet jarski z kalafiorem pieczony

Sos dyniowo-pietruszkowy

Kasza kuskus drobny

Dieta: Kotlet jarski bez jajka

Surówka z marchewki i ananasa

Kompot śliwkowy niesłodzony

PODWIECZOREK:

Serniczki ze śmietaną

Dieta: Naleśnik z serem

Owoc sezonowy

Czwartek - 2024-11-21

ŚNIADANIE:

Owsianka na mleku i drożdżówka z dżemem

Dieta: Płatki jaglane na mleku owsianym ,pieczywo bezglutenowe

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa kapuśniak na wywarze z indyka

Dieta: Zupa bez produktów uczulających

Pieczeń rzymska

Kasza bulgur

Dieta: Pieczeń bez jajka

Surówka z kapusty pekińskiej, kukurydzy i marchewki

Kompot owocowy niesłodzony

PODWIECZOREK:

Chleb krakowski z żółtym serem mimolette, warzywo sezonowe

Dieta: Pieczywo bezglutenowe z wędliną

Owoc sezonowy

Piątek - 2024-11-15

ŚNIADANIE:

Bułka poznańska z paprykarzem

Dieta: Pieczywo bezglutenowe

Owoc sezonowy

OBIAD:

Zupa krem z białych warzywna wywarze warzywnym z grzankami zabielana śmietaną

Dieta: Zupa bez śmietany

Babka ziemniaczana

Surówka z kapusty kiszonej

Dieta Babka ziemniaczana bez jajka

Kompot z czarnej porzeczki bezcukrowy

PODWIECZOREK:

Ciasto marchewkowe

Dieta: Ciasto bezglutenowe

Owoc sezonowy

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek