Poniedziałek - 2026-06-29

ŚNIADANIE:

 Szynka wiejska 60 g 

Chleb pszenno-żytni 60 g

D: chleb bgl

Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny

wysuszony zakwas żytni, sól

Rama classic 100% naturalne

składniki 13 g 

Ogórek 10 g 

Jabłko 50 g 

OBIAD:

Zupa pomidorowa z makaronem 200 ml

D: zupa bez marchewki, zupa dyniowa

Składniki: 133 ml woda, 33 g marchew, 27 g pietruszka,

korzeń, 20 g seler korzeniowy, 16 g makaron pszenny

bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 13 g koncentrat

pomidorowy, 30%, 13 g śmietana 18% (z mleka), 11 g

por, 3 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść

laurowy, 0 g ziele angielskie

Pierogi z mięsem 120 g

D: pierogi z mięsem z indyka bgl

Składniki: mąka pszenna, mięso wieprzowe, woda,

cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, majeranek

Ogórek słupki 60 g

Składniki: 60 g ogórek

Woda 150 ml 

PODWIECZOREK:

Jogurt owocowy (z mleka) 120 g 

D: mus owocowy, brzoskwiniowy, kokosowy 

Chrupki kukurydziane 20 g 

Składniki: mąka kukurydziana, woda.

Jabłko 50 g 

Energia: 874 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

43,5 g

30,6 g

101,2 g

Wtorek - 2026-06-30

ŚNIADANIE: 

Płatki ryżowe na mleku 200 g

D: mleko owsiane, jaglane, kokosowe, bgl

Składniki: 180 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 15 g płatki ryżowe

Bułeczka słodka paluch 30 g

Składniki: 20 g mąka pszenna, typ 450, 5 ml woda, 2 g

cukier, 2 g jaja kurze całe, 1 g masło ekstra (z mleka)

Banan 50 g 

OBIAD:

Zupa z fasolki szparagowej 250 g

Składniki: 180 ml woda, 65 g fasolka szparagowa,

mrożona, 50 g ziemniaki, 20 g marchew, 15 g seler

korzeniowy, 10 g pietruszka, korzeń, 10 g por, 0 g sól

biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Kotlety siekane z kurczaka 70 g

D: kotlet bez sera i jajka 

Składniki: 40 g mięso z piersi kurczaka, bez skóry, 15 g

skrobia ziemniaczana, 5 g ser gouda tłusty (mleko, sól,

kultury bakterii, barwnik: annato), 5 g majonez (olej

rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca,

cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 5

g cebula, 5 g jaja kurze całe, 1 g sól biała

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 171 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka meksykańska 60 g

Składniki: 80 g kapusta pekińska, 20 g marchew, 20 g

papryka czerwona, 11 g cebula czerwona, 5 g kukurydza,

konserwowa (kukurydza, woda, sól), 3 g olej rzepakowy, 1

g cukier, 0 g sól biała, 0 g pieprz

Kompot owocowy bez cukru 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona

PODWIECZOREK:

Twarożek z rzodkiewką 30 g

D: kanapką bgl z wędliną

Składniki: 20 g ser twarogowy półtłusty (z mleka), 7 ml

mleko krowie, 3,2% tłuszczu, 3 g rzodkiewka

Bułka kukurydziana (pszenica) 60 g 

Szczypiorek 5 g 

Jabłko 50 g 

Energia: 916 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

39,6 g

21,2 g

134,6 g

Środa - 2026-07-01

ŚNIADANIE:

Pasztecik wieprzowy 30 g

D: pasztecik wieprzowy bez majonezu 

Składniki: 25 g wieprzowina łopatka, 5 g cebula, 5 g

majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda,

ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj

kurzych (7,0%)), 1 g sól biała

Bułka wrocławska (pszenica) 60 g

D: bułką bgl z wędliną

Ogórek kiszony 10 g 

Jabłko 50 g 

OBIAD: 

Zupa kalafiorowa 150 ml

Składniki: 100 ml woda, 50 g kalafior, 25 g marchew, 20 g

pietruszka, korzeń, 20 g ziemniaki, 15 g seler korzeniowy,

10 g śmietana 18% (z mleka), 8 g por, 2 g koperek, 0 g sól

biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Mięso z uda w panierce 70 ml

D: mięso z uda w panierce bgl, mięso z indyka w panierce bgl

Składniki: 70 g udo z kurczaka, 6 g bułka tarta (mąka

pszenna, sól, drożdże), 5 g mąka pszenna, typ 450, 4 g

jaja kurze całe, 0 g sól biała

Ryż biały gotowany 120 g

Składniki: 48 g ryż biały, 0 g masło ekstra (z mleka), 0 g sól biała

Surówka z buraczków z cebulką 60 g

Składniki: 60 g burak, 18 g cebula, 5 g cytryna, 4 g olej rzepakowy

Woda 200 ml

PODWIECZOREK:

Sałatka owocowa 120 g

D: sałatka owocowa z ryżem 

Składniki: 40 g kasza kuskus (pszenica), 20 g brzoskwinia

w syropie (brzoskwinie, woda, cukier, regulator

kwasowości- kwas cytrynowy), 20 g ananas, plastry w

syropie (ananasy, woda, cukier, regulator kwasowościkwas cytrynowy), 10 g arbuz, 10 g borówki, 10 g

brzoskwinia, 10 g melon

Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 10 g 

Składniki: mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii

Jabłko 50 g 

Energia: 902 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

33 g

20,3 g

134 g

Czwartek - 2026-07-02

ŚNIADANIE:

Kasza manna na mleku 200 g

D: kasza kukurydziana 

Składniki: 180 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 15 g kasza

manna (pszenica)

Mus malinowy własnego wyrobu 30 g

Składniki: 30 g maliny, mrożone, 1 g cukier

Wafle ryżowe 30 g 

Składniki: ryż brązowy, sól

Jabłko 50 g 

OBIAD:

Rosół drobiowy z makaronem 250 g

D: rosół z indyka, wywar warzywny 

Składniki: 180 ml woda, 30 g marchew, 15 g pietruszka,

korzeń, 15 g seler korzeniowy, 15 g por, 10 g mięso ze

skrzydeł indyka, bez skóry, 8 g mięso z ud kurczaka, bez

skóry, 8 g makaron pszenny bezjajeczny (mąka z

pszenicy zwyczajnej), 3 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0

g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Pulpety wieprzowe w sosie koperkowym 70 g

D: pulpety bez jajka z mąką bgl

Składniki: 53 g wieprzowina łopatka, 13 ml woda, 7 g

koperek, 2 g cebula, 2 g jaja kurze całe, 2 g bułki pszenne

zwykłe (mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier), 1 g

czosnek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Surówka z pora, marchewki i jabłka  60 g

Składniki: 38 g jabłko, 25 g por, 16 g marchew, 2 g

majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda,

ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%))

Kasza bulgur, gotowana (pszenica)  120 g 

D: kasza gryczana palona

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa, mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Kanapka z serem i papryką 70 g

D: kanapką bgl z wędliną 

Składniki: 30 g chleb pszenno-żytni (mąka pszenna,

mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól), 21

g ser gouda tłusty (mleko, sól, kultury bakterii, barwnik:

annato), 19 g papryka czerwona, 18 g rama classic 100%

naturalne składniki

Gruszka 50 g 

Energia: 889 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

39 g

27,8 g

117,7 g

Piątek - 2026-07-03

Śniadanie: 

Twarożek straciatella 30 g

D: dżem, pasta z kakao i banana 

Składniki: 20 g ser twarogowy półtłusty (z mleka), 10 g

jogurt grecki (mleko, żywe kultury barterii), 1 g czekolada gorzka (

soja, mleko), 1 g cukier z prawdziwą wanilią

(cukier puder, wanilia w proszku (2,5 %), ekstrakt z wanilii (2%).)

Bułki kajzerki 60 g

D: bułką bgl

Składniki: mąka pszenna, woda, olej rzepakowy, drożdże, sól, cukier.

Jabłko 50 g 

Obiad:

Barszcz ukraiński z ziemniakami  250 ml

Składniki: 167 ml woda, 42 g burak, 38 g ziemniaki, późne,

14 g fasola biała, nasiona suche, 13 g marchew, 13 g

kapusta biała, 13 g śmietana 18% (z mleka), 8 g

pietruszka, korzeń, 8 g seler korzeniowy, 8 g por, 2 g

natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g ziele

angielskie, 0 g liść laurowy

Paluszki rybne pieczone 100 g

D: ryba w mące kukurydzianej, schab 

Składniki: 116 g paluszki rybne mrożone (filety z ryb

białych (65%) (a - mintaj, d - morszczuk; panierka sypka

(15%) (mąka pszenna, drożdże, sól, papryka mielona,

kurkuma), woda, olej słonecznikowy, mąka pszenna, sól)

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 171 g ziemniaki, 5 g masło rama, 0 g sól biała

Surówka z kapusty kiszonej z marchewką 60 g

Składniki: 36 g kapusta kiszona (kapusta biała, marchew,

sól), 22 g marchew, 8 g cebula, 8 g olej rzepakowy

Woda 200 ml 

Podwieczorek:

Ciasto z rabarbarem i malinami - podwieczorek 80 g

D: ciasto bgl

Składniki: 29 g mąka pszenna, typ 450, 13 g rabarbar, 11

g jaja kurze całe, 7 g maliny, mrożone, 5 g olej rzepakowy,

1 g cukier, 0 g proszek do pieczenia(pszenica) (substancje

spulchniające (difosforany, węglany sodu), mąka pszenna.)

Banan 50 g 

Energia: 1014 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

37,7 g

34 g

130,5 g

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek