Poniedziałek - 2026-09-07

ŚNIADANIE:

Schab parzony własnej produkcji 60 g

Składniki: 80 g wieprzowina schab surowy bez kości, 6 g

olej rzepakowy, 3 g sól biała, 1 g majeranek, 1 g papryka

słodka, 1 g ziele angielskie, 1 g czosnek suszony

Chleb pszenno-żytni 35 g 

D: chleb bgl

Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny

wysuszony zakwas żytni, sól

Rama classic 100% naturalne

składniki 10 g 

Ogórek 10 g 

Banan 50 g 

OBIAD:

Zupa pomidorowa z makaronem  250 ml

Składniki: 180 ml woda, 50 g passata pomidorowa

(przecier pomidorowy, sól), 20 g marchew, 15 g makaron

pszenny bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 15 g

śmietana 12% (z mleka), 12 g skrzydło indyka, 10 g

pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 10 g por, 3 g

koncentrat pomidorowy, 30%, 2 g natka pietruszki, 0 g sól

biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Pierogi z mięsem 120 g 

D: pierogi bgl

Składniki: mąka pszenna, mięso wieprzowe, woda,

cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, majeranek

Ogórek kiszony słupki 60 g

Składniki: 80 g ogórek kiszony

Woda 150 m

PODWIECZOREK:

Jogurt naturalny z borówkami 120 g

D: mus owocowy, brzoskwiniowy, jogurt kokosowy

Składniki: 80 g jogurt naturalny, 2% tłuszczu (mleko

pasteryzowane, żywe kultury bakterii), 24 g borówki

Wafle ryżowe 20 g 

Składniki: ryż brązowy, sól

Banan 50 g 

Energia: 912 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

48,4 g

34,5 g

98,7 g

Wtorek - 2026-09-08

ŚNIADANIE: 

Płatki kukurydziane na mleku 250 g

D: mleko owsiane, jaglane bgl, kokosowe 

Składniki: 225 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 25 g płatki

kukurydziane

Żurawina suszona 5 g 

Składniki: żurawina, sok jabłkowy, olej słonecznikowy

Jabłko 50 g 

OBIAD:

Zupa koperkowa z ziemniakami  250 ml

Składniki: 167 ml woda, 67 g ziemniaki, 42 g marchew, 33

g pietruszka, korzeń, 25 g seler korzeniowy, 13 g por, 12 g

koperek, 8 g śmietana 18% (z mleka), 0 g sól biała, 0 g

pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Wegańska fasolka po bretońsku  250 ml

Składniki: 160 ml woda, 35 g fasola biała, nasiona suche,

25 g przecier pomidorowy, 20 g ziemniaki, 8 g cebula, 4 g

koncentrat pomidorowy, 30%, 3 g olej rzepakowy, 1 g sos

sojowy, 0 g sól biała, 0 g kmin rzymski, 0 g papryka

wędzona, 0 g majeranek, 0 g lubczyk suszony, 0 g papryka

słodka, 0 g cząber suszony, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g

ziele angielskie

Ryż biały, gotowany 120 g 

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Twarożek z pomidorami 20 g

D: kanapką bgl z wedliną 

Składniki: 0 g ser twarogowy półtłusty (z mleka), 0 g

serek twarogowy, homogenizowany, pełnotłusty (mleko,

śmietanka (z mleka), cukier, kultury bakterii mlekowych),

0 g sól biała, 0 g pomidory w puszce krojone, 0 g czosnek

Papryka czerwona 10 g 

Bułka wrocławska (pszenica) 60 g 

Jabłko 50 g 

Energia: 881 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

29,5 g

13,4 g

147,3 g

Środa - 2026-09-09

ŚNIADANIE:

Pasta z kurczaka 20 g

D: kanapką bgl z wedliną 

Składniki: 100 g udo z kurczaka, 10 g majonez (olej

rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca,

cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 5

g marchew, 5 g seler korzeniowy, 5 g cebula

Bułka kukurydziana (pszenica) 60 g 

Ogórek kiszony 10 g 

Jabłko 50 g 

OBIAD: 

Zupa wielowarzywna 250 ml

Składniki: 180 ml woda, 20 g marchew, 20 g kalafior, 20 g

brokuły, mrożone, 20 g fasolka szparagowa, mrożona, 10

g pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 8 g por, 5 g

śmietana 12% (z mleka), 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść

laurowy, 0 g ziele angielskie

Kotlet po białorusku 100 g

D: pulpet wieprzowy bgl

Składniki: 70 g mięso mielone wieprzowe z szynki (mięso

wieprzowe z szynki, sól), 15 g ryż basmati, 15 g kapusta

biała, 2 g pieprz, 1 g sól biała, 1 g cebula

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 144 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z pora, marchewki i jabłka  60 g

Składniki: 75 g jabłko, 50 g por, 30 g marchew, 5 g

majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda,

ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj

kurzych (7,0%))

Woda 200 ml

PODWIECZOREK:

Kisiel o smaku cytrynowym 120 g 

Składniki: cukier, skrobia ziemniaczana, regulator

kwasowości, wit. c , aromat naturalny, sól, barwnik

(kurkuma)

Pięcioraczek 60 g

Składniki: 40 g mąka pszenna, typ 450, 8 g jaja kurze

całe, 5 ml woda, 5 g margaryna twarda, 80% tłuszczu, z

witaminami a i d, 2 g cukier

Gruszka 50 g 

Energia: 1043 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

47,3 g

34,1 g

129,7 g

Czwartek - 2026-09-10

ŚNIADANIE:

Kasza manna na mleku 250 g

D: kasza kukurydziana 

Składniki: 225 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 19 g kasza

manna (pszenica)

Mus malinowy własnego wyrobu 30 g

Składniki: 30 g maliny, mrożone, 1 g cukier

Pieczywo chrupkie (pszenica) 30 g 

Jabłko 50 g 

 OBIAD:

Rosół drobiowy z makaronem 250 g

D: rosół z indyka, wywar warzywny 

Składniki: 180 ml woda, 30 g marchew, 15 g pietruszka,

korzeń, 15 g seler korzeniowy, 15 g por, 15 g makaron

pszenny bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 12 g

mięso ze skrzydeł indyka, bez skóry, 10 g mięso z ud

kurczaka, bez skóry, 1 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g

pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Kotlet z buraka 90 g

D: kotlet z buraka był bez jajka

Składniki: 50 g ziemniaki, gotowane w wodzie, 30 g buraki,

gotowane w wodzie, 5 g pestki słonecznika, 5 g cebula, 0 g

ocet jabłkowy, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g mąka pszenna, typ 450

Surówka Colesław 60 g

Składniki: 135 g kapusta biała, 20 g marchew, 10 g cebula,

5 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda

(woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda,

żółtka jaj kurzych (7,0%)), 3 g cytryna, 1 g cukier, 0 g sól

biała, 0 g pieprz

Kompot owocowy bez cukru 150 ml

Składniki: 130 ml woda, 35 g mieszanka owocowa, mrożona

PODWIECZOREK:

Kanapka z serem 100 g

D: kanapka był z wędliną

Składniki: 40 g chleb pszenno-żytni (mąka pszenna,

mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól), 32

g ser gouda tłusty (mleko, sól, kultury bakterii, barwnik:

annato), 10 g rama classic 100% naturalne składniki

Pomidor 10 g 

Banan 50 g 

Energia: 896 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

36,6 g

27,2 g

119,1 g

Piątek - 2026-09-11

Śniadanie: 

Hummus z pomidorem suszonym i natką pietruszki 30 g

D: humus z natką pietruszki

Składniki: 16 g ciecierzyca konserwowa, 2 g pomidory

suszone w oleju (olej rzepakowy, pomidory suszone

(pomidory, sól), mieszanka ziół, cukier), 1 g natka

pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz

Bułki pszenne grahamki 60 g

D: bułką bgl z wedliną 

Składniki: mąka pełnoziarnista, mąka pszenna, woda,

drożdże, sól, cukier

Ogórek słupki 30 g

Składniki: 50 g ogórek

Jabłko 50 g 

Obiad:

Krem z białych warzyw na wywarze warzywnym z nasionami

słonecznika 250 ml

Składniki: 139 ml woda, 69 g kalafior, 35 g marchew, 35 g

ziemniaki, 28 g pietruszka, korzeń, 21 g seler korzeniowy,

11 g por, 8 g śmietana 18% (z mleka), 7 g słonecznik,

nasiona, 1 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g

liść laurowy, 0 g ziele angielskie, 0 g gałka muszkatołowa,

0 g tymianek

Ryba duszona w warzywach 220 g

D: ryba duszona z dynią i kalafiorem, porcja mięsa duszonego 

Składniki: 60 g filet z miruny mrożonej (ryba), 30 g

marchew, 30 g pietruszka, korzeń, 30 g 

seler korzeniowy,

25 g por, 10 g olej rzepakowy, 0 g sól biała, 0 g pieprz

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 180 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z kapusty kiszonej 60 g

Składniki: 65 g kapusta kiszona (kapusta biała, marchew,

sól), 6 g cebula, 2 g olej rzepakowy, 1 g cukier, 0 g sól

biała, 0 g pieprz

Woda 200 ml

Podwieczorek:

Ciasto marchewkowe 60 g

D: ciasto bgl

Składniki: 20 g marchew, 17 g mąka pszenna, typ 450, 13

g olej rzepakowy, 12 g jaja kurze całe, 10 g cukier

Mleko w kartoniku 120 ml 

Składniki: (z mleka)

Jabłko 50 g 

Energia: 974 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

33 g

36,2 g

119 g

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek