Poniedziałek - 2026-07-13

ŚNIADANIE:

Szynka wiejska 60 g 

Chleb pszenno-żytni 35 g 

D: chleb bgl

Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól

Rama classic 100% naturalne składniki 10 g 

Ogórek 10 g 

Banan 50 g 

OBIAD:

Zupa krupnik 250 ml

Składniki: 200 ml woda, 30 g kasza jęczmienna, pęczak, 10 g marchew, 10 g pietruszka, korzeń, 5 g śmietana 12%  (z mleka)

Spaghetti z mięsem wieprzowym w sosie warzywno- pomidorowym 350 g

D: makaron bgl

Składniki: 70 g makaron pszenny bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 50 g wieprzowina łopatka, 25 g marchew, 15 g pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 10 g cebula, 10 g koncentrat pomidorowy, 30%, 5 g olej rzepakowy 

Woda 150 ml 

PODWIECZOREK:

Serek waniliowy 120 g 

D: mus owocowy, brzoskwiniowy 

Składniki: mleko, śmietanka, cukier, naturalny aromat waniliowy, bakterie fermentacji mlekowej

Chrupki kukurydziane 10 g 

Składniki: mąka kukurydziana, woda.

Banan 50 g 

Energia: 1001 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

46,5 g

28 g

136,3 g

Wtorek - 2026-07-14

ŚNIADANIE: 

Kasza manna na mleku 200 g

D: mleko owsiane, jaglane bgl, kokosowe 

Składniki: 180 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 15 g kasza manna (pszenica)

Mus malinowy własnego wyrobu 30 g

Składniki: 30 g maliny, mrożone, 1 g cukier

Wafle ryżowe 10 g 

Składniki: ryż brązowy, sól

Jabłko 50 g 

OBIAD:

Zupa fasolowa z ziemniakami 250 ml

Składniki: 167 ml woda, 70 g ziemniaki, 17 g fasola biała, nasiona suche, 13 g marchew, 4 g pietruszka, korzeń, 4 g seler korzeniowy, 4 g por, 3 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Filet z kurczaka w jajku 70 g

D: filet w mące kukurydzianej, schab w mące kukurydzianej 

Składniki: 90 g mięso z piersi kurczaka, bez skóry, 10 g mąka pszenna, typ 450, 10 g jaja kurze całe, 2 g czosnek, 2 g papryka słodka, 1 g sól biała

Ryż biały, gotowany 120 g 

Surówka z pora, marchewki i jabłka  80 g

Składniki: 50 g jabłko, 33 g por, 20 g marchew, 10 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%))

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa, mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Twarożek straciatella 30 g

D: dżem 

Składniki: 20 g ser twarogowy półtłusty (z mleka), 10 g jogurt grecki (mleko, żywe kultury barterii), 1 g czekolada gorzka (soja, mleko), 1 g cukier z prawdziwą wanilią (cukier puder, wanilia w proszku (2,5 %), ekstrakt z wanilii (2%).)

Bułka wrocławska (pszenica) 60 g

D: bułka bgl

Jabłko 50 g 

Energia: 992 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

49,4 g

18,9 g

143,8 g

Środa - 2026-07-15

ŚNIADANIE:

Tost francuski 90 g

D: tost z chlebem był, tost z szynką 

Składniki: 45 ml pieczywo tostowe pszenne (mąka pszenna, woda, drożdże, sól, olej rzepakowy, cukier, ocet, mąka sojowa), 15 g jaja kurze całe, 0 g sól biała

Sos jogurtowo-koperkowy 10 g

Składniki: 5 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 5 g jogurt naturalny, 2% tłuszczu (mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii), 2 g koperek, 1 g sól biała

Ogórek słupki 20 g

Składniki: 50 g ogórek

Jabłko 50 g 

OBIAD: 

Zupa wielowarzywna 250 ml

Składniki: 180 ml woda, 20 g marchew, 20 g kalafior, 20 g brokuły, mrożone, 20 g fasolka szparagowa, mrożona, 10 g pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 8 g por, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Kotlet po białorusku 100 g

Składniki: 70 g mięso mielone wieprzowe z szynki (mięso wieprzowe z szynki, sól), 15 g ryż basmati, 15 g kapusta biała, 2 g pieprz, 1 g sól biała, 1 g cebula

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 144 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka Colesław 60 g

Składniki: 74 g kapusta biała, 11 g marchew, 5 g cebula, 3 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 2 g cytryna, 1 g cukier, 0 g sól biała, 0 g pieprz

Woda 200 ml 

PODWIECZOREK:

Podwieczorek 

Kisiel o smaku cytrynowym 120 g 

Składniki: cukier, skrobia ziemniaczana, regulator kwasowości, wit. c , aromat naturalny, sól, barwnik (kurkuma)

Bułeczka słodka paluch 30 g

D: bułeczka bgl

Składniki: 20 g mąka pszenna, typ 450, 5 ml woda, 2 gncukier, 2 g jaja kurze całe, 1 g masło ekstra (z mleka)

Gruszka 50 g 

Energia: 729 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

30,6 g

15,3 g

111,1 g

Czwartek - 2026-07-16

ŚNIADANIE:

Płatki ryżowe na mleku 200 g

D: mleko owsiane, jaglane bgl, kokosowe 

Składniki: 180 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 15 g płatki ryżowe

Pieczywo chrupkie (pszenica) 30 g 

Jabłko 50 g

OBIAD:

Rosół drobiowy z makaronem 250 g

D: rosół z indyka, wywar wielowarzywny 

Składniki: 180 ml woda, 30 g marchew, 15 g pietruszka, korzeń, 15 g seler korzeniowy, 15 g por, 15 g makaron pszenny bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 12 g mięso ze skrzydeł indyka, bez skóry, 10 g mięso z ud kurczaka, bez skóry, 1 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Mięso z udźca indyka, bez skóry 70 g 

Kasza bulgur, gotowana (pszenica)  120 g 

Ogórek małosolny 60 g 

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa, mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Kanapka z serem 80 g

D: kanapką bgl z wędliną 

Składniki: 40 g chleb pszenno-żytni (mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól), 32 g ser gouda tłusty (mleko, sól, kultury bakterii, barwnik: annato), 10 g rama classic 100% naturalne składniki

Rzodkiewka 10 g 

Banan 50 g 

Energia: 888 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

46,6 g

22,2 g

122,7 g

Piątek - 2026-07-17

Śniadanie: 

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem 20 g

D: kanapka bgl z wędliną 

Składniki: 20 g jaja kurze całe, 5 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 2 g szczypiorek

Bułki pszenne grahamki 60 g 

Składniki: mąka pełnoziarnista, mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier

Ogórek 10 g 

Jabłko 50 g 

Obiad:

Barszcz ukraiński na wywarze warzywnym 250 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g burak, 36 g ziemniaki, 20 g marchew, 18 g kapusta biała, 13 g śmietana 18% (zNmleka), 12 g fasola biała, nasiona suche, 10 g pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 10 g por, 1 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g ziele angielskie, 0 g liść laurowy

Ryba duszona w warzywach 220 g

D: ryba w mące kukurydzianej, kurczak lub schab pieczony 

Składniki: 60 g filet z miruny mrożonej (ryba), 30 g marchew, 30 g pietruszka, korzeń, 30 g seler korzeniowy, 25 g por, 10 g olej rzepakowy, 0 g sól biała, 0 g pieprz

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 180 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z kapusty kiszonej 60 g

Składniki: 65 g kapusta kiszona (kapusta biała, marchew, sól), 6 g cebula, 2 g olej rzepakowy, 1 g cukier, 0 g sól biała, 0 g pieprz

Woda 200 ml 

Podwieczorek:

Ciasto marchewkowe 60 g

Składniki: 20 g marchew, 17 g mąka pszenna, typ 450, 13 g olej rzepakowy, 12 g jaja kurze całe, 10 g cukier

Mleko w kartoniku 120 ml 

Składniki: (z mleka)

Jabłko 50 g 

Energia: 1005 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

34,3 g

38,4 g

121 g

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek