Poniedziałek - 2026-03-23

ŚNIADANIE:

Szynka z indyka 30 g

Składniki: mięso z indyka 75%, skrobia ziemniaczana,

substancja zagęszczająca, stabilizatory, aromaty

Chleb żytni razowy 50 g

D: chleb bgl

Składniki: mąka żytnia, mąka żytnia razowa, woda, sól.

Masło Rama 3 g

Ogórek 15 g

Jabłko 50 g

OBIAD

Zupa pomidorowa z ryżem 150 ml

D: zupa pomidorowa bez selera i marchewki/ zupa jarzynowa 

Składniki: 100 ml woda, 10 g śmietana 18% (z mleka), 10

g ryż biały, 9 g koncentrat pomidorowy, 30%, 8 g

marchew, 3 g pietruszka, korzeń, 3 g seler korzeniowy, 2

g por, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele

angielskie

Pierogi z mięsem 110 g

D: pierogi ze szpinakiem/ pierogi z mięsem indyka bgl

Składniki: mąka pszenna, mięso wieprzowe, woda,

marchewka, cebula, olej rzepakowy, jaja, sól, pieprz,

majeranek

Ogórek kiszony 60 g

Woda 200 ml

PODWIECZOREK:

Jogurt owocowy (z mleka) 120 g

D: mus owocowy/ mus brzoskwiniowy/ jogurt kokosowy 

Chrupki kukurydziane 30 g

Składniki: mąka kukurydziana, woda.

Jabłko 50 g

Energia: 693 kcal

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

32.4 g

21.1 g

87.8 g

Wtorek - 2026-03-24

ŚNIADANIE: 

Płatki żytnie na mleku 120 g

D: płatki jaglane/ mleko owsiane/ jaglane/ kokosowe 

Składniki: 113 ml mleko krowie, 3,2% tłuszczu, 9 g płatki

żytnie

Wiśnie bez pestek, mrożone 5 g

Pięcioraczek 30 g

Składniki: 18 g mąka pszenna, typ 450, 4 ml woda, 3 g

jaja kurze całe, 1 g cukier, 1 g margaryna twarda, 80%

tłuszczu, z witaminami a i d

Banan 50 g 

OBIAD:

Zupa ogórkowa 150 ml

D: zupa ogórkowa na świeżym ogorku bez selera i marchewki 

Składniki: 100 ml woda, 40 g ogórek kiszony, 25 g

marchew, 25 g ziemniaki, 20 g pietruszka, korzeń, 15 g

seler korzeniowy, 10 g śmietana 18% (z mleka), 8 g por,

2 g koperek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g

ziele angielskie

Stripsy z kurczaka smażone 60 g

D: stripsy z kurczaka w panierce bgl/ stripsy z indyka 

Składniki: 50 g mięso z piersi kurczaka, bez skóry, 8 g olej

rzepakowy, 4 g mąka pszenna, typ 450, 3 g bułka tarta

(mąka pszenna, sól, drożdże), 3 g jaja kurze całe

Ryż biały, gotowany 100 g

Surówka z pora, marchewki i jabłka 60 g

Składniki: 38 g jabłko, 25 g por, 15 g marchew, 5 g

majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda,

ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj

kurzych (7,0%))

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK

Twarożek na słodko 15 g

D: pasta z banana, kakao/ dżem/ bułka bgl

Składniki: 11 g ser twarogowy półtłusty (z mleka), 4 g

śmietana 18% (z mleka), 2 g cukier

Banan 50 g

Bułka wrocławska (pszenica) 30 g

Energia: 798 kcal

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

29 g

22.6 g

111.6 g

Środa - 2026-03-25

ŚNIADANIE:

Kanapka z serem 50 g

D: ja apka bgl z wędliną

Składniki: 30 g chleb pszenno-żytni (mąka pszenna,

mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól), 18

g ser gouda tłusty (mleko, sól, kultury bakterii, barwnik:

annato), 8 g rama classic 100% naturalne składniki

Ogórek 10 g

Jabłko 50 

OBIAD: 

Zupa kalafiorowa 200 ml

D: zupa kalafiorowa bez selera i marchewki z dynią

Składniki: 133 ml woda, 67 g kalafior, 33 g marchew, 27 g

pietruszka, korzeń, 27 g ziemniaki, 20 g seler korzeniowy,

15 g śmietana 18% (z mleka), 11 g por, 3 g koperek, 0 g

sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Pulpety z kurczaka 60 g

Składniki: 40 g mięso z piersi kurczaka, bez skóry, 5 g

cebula, 4 g mąka pszenna, typ 450, 2 g jaja kurze całe, 2

g bułki pszenne zwykłe (mąka pszenna, woda, drożdże,

sól, cukier), 0 g czosnek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść

laurowy, 0 g ziele angielskie

Ziemniaki gotowane 70 g

Składniki: 100 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z buraczków z cebulką 50 g

Składniki: 50 g burak, 15 g cebula, 8 g olej rzepakowy, 5 g

cytryna

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Naleśniki z serem 60 g

D: naleśnik z dżemem/ naleśnik z dżemem bgl

Składniki: ser twarogowy drobno mielony, woda, mąka

pszenna, jaja, olej rzepakowy, mleko 2%, cukier, sól.

Jogurt grecki 10 g

Składniki: mleko, żywe kultury barterii

Jabłko 50 g

Energia: 729 kcal

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

31 g

28.5 g

82.2 g

Czwartek - 2026-03-26

ŚNIADANIE:

Kasza manna na mleku 200 g

D: kasza kukurydziana 

Składniki: 150 ml mleko krowie, 3,2% tłuszczu, 10 g kasza

manna (pszenica)

Mus malinowy własnego wyrobu 20 g

Składniki: 30 g maliny, mrożone, 1 g cukier

Wafle ryżowe 20 g

Składniki: ryż brązowy, sól

Jabłko 50 g 

OBIAD:

Rosół drobiowy z makaronem 150 g

D: rosół na indyku bez marchewki i selera/ wywar warzywny 

Składniki: 108 ml woda, 18 g marchew, 9 g pietruszka,

korzeń, 9 g seler korzeniowy, 9 g por, 7 g mięso ze

skrzydeł indyka, bez skóry, 7 g makaron pszenny

bezjajeczny (mąka z pszenicy zwyczajnej), 6 g mięso z ud

kurczaka, bez skóry, 1 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g

pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Cannelonii 80 ml

D: cannelloni z sosem dyniowo-kalafiorowym/ spaghetti z sosem pomidorowym lub dyniowym 

Składniki: 30 g mięso mielone wieprzowe z szynki (mięso

wieprzowe z szynki, sól), 20 g makaron canellonii (

pszenica), 10 g ser mozzarella (mleko pasteryzowane,

sól, bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka

mikrobiologiczna), 5 g cebula, 3 ml woda, 0.1 g sól biała,

0.1 g pieprz, 0.02 g czosnek

Trio na parze 50 g

Składniki: 20 g brokuły, mrożone, 20 g kalafior, mrożony,

10 g marchew, mrożona

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Pasta z kurczaka 20 g

D: kanapka bgl z wędliną 

Składniki: 30 g udo z kurczaka, 5 g cebula, 5 g majonez

(olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet,

gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych

(7,0%)), 2 g marchew

Bułka kukurydziana (pszenica) 40 g

Ogórek kiszony 10 g

Gruszka 50 g

Energia: 706 kcal

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

31 g

20 g

91.9 g

Piątek - 2026-03-27

Śniadanie: 

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem 20g

D: pasta humus, bułka bgl

Składniki: 20 g jaja kurze całe, 5 g majonez (olej

rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca,

cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 2

g szczypiorek

Bułki pszenne grahamki 40 g

Składniki: mąka pełnoziarnista, mąka pszenna, woda,

drożdże, sól, cukier

Ogórek 10 g

Jabłko 50 g

Obiad:

Barszcz ukraiński z ziemniakami 150 ml

D: zupa buraczków a bez marchewki i selera 

Składniki: 100 ml woda, 40 g burak, 25 g marchew, 25 g

ziemniaki, 20 g pietruszka, korzeń, 15 g seler korzeniowy,

10 g śmietana 18% (z mleka), 8 g por, 8 g kapusta biała, 8

g fasola biała, nasiona suche, 1 g natka pietruszki, 1 g

cytryna, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g ziele angielskie, 0 g

liść laurowy

Ryba w jajku 60 g

D: ryba w bułce bgl/ schab w bułce bgl

Składniki: ryba miruna, jajko, mąka , sól , cytrtna (

pszenica, jajka, ryba)

Ziemniaki gotowane 70 g

Składniki: 100 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z kapusty kiszonej 60 g

Składniki: 65 g kapusta kiszona (kapusta biała, marchew,

sól), 6 g cebula, 2 g olej rzepakowy, 1 g cukier, 0 g sól

biała, 0 g pieprz

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa,

mrożona, 5 g cukier

Podwieczorek:

Ciasto marchewkowe 35 g

D: ciasto bgl

Składniki: 11 g mąka pszenna, typ 450, 11 g marchew, 9 g

olej rzepakowy, 7 g jaja kurze całe, 6 g cukier

Banan 50 g

Kakao 150 ml

Składniki: 150 ml

mleko krowie, 3,2% tłuszczu, 3 g kakao

16%, proszek

Energia: 821 kcal

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

29.6 g

32.3 g

94.8 g

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek