Poniedziałek - 2026-08-03

ŚNIADANIE:

Schab pieczony 90 g

Składniki: 90 g wieprzowina schab surowy bez kości, 5 g olej rzepakowy

Chleb żytni razowy 40 g

D: chleb bgl

Składniki: mąka żytnia, mąka żytnia razowa, woda, sól.

Chleb pszenno-żytni 40 g 

Składniki: mąka pszenna, mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni, sól

Rama classic 100% naturalne składniki 10 g 

Ogórek 10 g 

Jabłko 50 g

OBIAD:

Zupa krupnik 250 ml

Składniki: 200 ml woda, 30 g kasza jęczmienna, pęczak, 10 g marchew, 10 g pietruszka, korzeń

Pierogi z mięsem 120 g 

D: pierogi bgl z indykiem 

Składniki: mąka pszenna, mięso wieprzowe, woda, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, majeranek

Ogórek małosolny 80 g 

Woda 150 ml 

PODWIECZOREK:

Serek waniliowy 120 g 

D: mus owocowy, brzoskwiniowy, kokosowy 

Składniki: mleko, śmietanka, cukier, naturalny aromat waniliowy, bakterie fermentacji mlekowej

Pieczywo chrupkie (pszenica) 20 g

D: wafle ryżowe 

Jabłko 50 g 

Energia: 1064 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

56,2 g

37,1 g

120,3 g

Wtorek - 2026-08-04

ŚNIADANIE: 

Płatki ryżowe na mleku 200 g

D: mleko owsiane, jaglane bgl, kokosowe 

Składniki: 180 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 15 g płatki ryżowe

Pięcioraczek 30 g

Składniki: 10 g mąka pszenna, typ 450, 10 g jaja kurze całe, 10 g cukier, 10 ml woda, 5 g margaryna twarda, 80% tłuszczu, z witaminami a i d

Banan 50 g

OBIAD:

Zupa z fasolki szparagowej 250 g

Składniki: 180 ml woda, 65 g fasolka szparagowa, mrożona, 50 g ziemniaki, 20 g marchew, 15 g seler korzeniowy, 10 g pietruszka, korzeń, 10 g por, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym 100 g

D: pulpety wieprzowe / z kurczaka bez jajka z bułką bgl

Składniki: 75 g wieprzowina łopatka, 19 ml woda, 9 g mąka pszenna, typ 450, 8 g koncentrat pomidorowy, 30%, 6 g cebula, 6 g śmietana 18% (z mleka), 4 g bułki pszenne zwykłe (mąka pszenna, woda, drożdże, sól, cukier), 4 g jaja kurze całe, 1 g czosnek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 171 g ziemniaki, 0 g sól biała

Surówka z młodej kapusty z koperkiem 60 g

Składniki: 75 g kapusta biała, 4 g koperek, 2 g olej rzepakowy

Kompot owocowy bez cukru 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa, mrożona

PODWIECZOREK:

Naleśniki z serem 60 g

D: naleśnik bgl z dżemem 

Składniki: ser twarogowy drobno mielony, woda, mąka pszenna, olej rzepakowy, cukier, sól.

Jabłko 50 g 

Energia: 893 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

39,5 g

24,9 g

122,1 g

Środa - 2026-08-05

ŚNIADANIE:

Tost francuski 60 g

D: chleb bgl w jajku, tost z szynką 

Składniki: 30 ml pieczywo tostowe pszenne (mąka pszenna, woda, drożdże, sól, olej rzepakowy, cukier, ocet, mąka sojowa), 10 g jaja kurze całe, 0.2 g sól biała

Ogórek 10 g 

Sos jogurtowo-koperkowy 10 g

Składniki: 5 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 5 g jogurt naturalny, 2% tłuszczu (mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii), 2 g koperek, 1 g sól biała

Jabłko 50 g

OBIAD: 

Zupa kalafiorowa 250 ml

Składniki: 180 ml woda, 60 g kalafior, 20 g marchew, 20 g ziemniaki, 10 g pietruszka, korzeń, 10 g seler korzeniowy, 10 g śmietana 18% (z mleka), 5 g por, 2 g koperek, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g liść laurowy, 0 g ziele angielskie

Mięso z uda w panierce 100 ml

D: mięso z uda w bułce bgl / mięso z indyka 

Składniki: 100 g udo z kurczaka, 9 g bułka tarta (mąka pszenna, sól, drożdże), 7 g mąka pszenna, typ 450, 6 g jaja kurze całe, 0 g sól biała

Ryż biały gotowany 120 g

Składniki: 48 g ryż biały, 0 g masło ekstra (z mleka), 0 g sól biała

Surówka z kapusty pekińskiej z marchewką 60 g

Składniki: 60 g kapusta pekińska, 14 g jabłko, 10 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 6 g marchew, 2 g cytryna, 1 g cukier, 0 g sól biała, 0 g pieprz

Woda 200 ml 

PODWIECZOREK:

Sałatka owocowa 120 g

Składniki: 60 g kasza kuskus (pszenica), 20 g brzoskwinia w syropie (brzoskwinie, woda, cukier, regulator kwasowości- kwas cytrynowy), 20 g ananas, plastry w syropie (ananasy, woda, cukier, regulator kwasowościkwas cytrynowy), 10 g arbuz, 10 g borówki, 10 g brzoskwinia, 10 g melon

Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 10 g 

Składniki: mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii

Jabłko 50 g 

Energia: 947 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

33,7 g

24,4 g

138 g

Czwartek - 2026-08-06

ŚNIADANIE:

Kasza manna na mleku 180 g

D: kasza kukurydziana na mleku owsianym, jaglanym bgl, kokosowym

Składniki: 162 ml mleko krowie, 2% tłuszczu, 14 g kasza manna (pszenica)

Mus malinowy własnego wyrobu 30 g

Składniki: 30 g maliny, mrożone, 1 g cukier

Wafle ryżowe 30 g

Składniki: ryż brązowy, sól

Jabłko 50 g 

 OBIAD:

Zupa minestrone 250 ml

Składniki: 129 ml woda, 20 g makaron bezjajeczny z semoliny (semolina z pszenicy twardej), 11 g marchew, 11 g fasolka szparagowa, mrożona, 10 g śmietana 12% (z mleka), 7 g koncentrat pomidorowy, 30%, 7 g pomidory w puszce krojone, 1 g sól biała, 1 g lubczyk suszony, 0 g pieprz

Bitki schabowe w sosie własnym 80 g

D: bitki schabowe w mące kukurydzianej, filet z kurczaka

Składniki: 52 g wieprzowina schab surowy bez kości, 32 ml woda, 6 g olej rzepakowy, 3 g mąka pszenna, typ 450

Surówka z pora, marchewki i jabłka  60 g

Składniki: 38 g jabłko, 25 g por, 16 g marchew, 2 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%))

Kasza bulgur, gotowana (pszenica)  120 g 

Kompot owocowy 200 ml

Składniki: 180 ml woda, 45 g mieszanka owocowa, mrożona, 5 g cukier

PODWIECZOREK:

Pasztecik wieprzowy 60 g

D: pasta jajeczna, wędlina

Składniki: 50 g wieprzowina łopatka, 10 g cebula, 10 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 1 g sól biała

Bułka kukurydziana (pszenica) 60 g

D: bułką bgl

Ogórek kiszony 10 g 

Gruszka 50 g 

Energia: 1039 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

46,6 g

32,3 g

136,2 g

Piątek - 2026-08-07

Śniadanie: 

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem 20 g

Składniki: 20 g jaja kurze całe, 5 g majonez (olej rzepakowy rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, przyprawy), woda, żółtka jaj kurzych (7,0%)), 2 g szczypiorek

Bułka wrocławska (pszenica) 60 g

D: bułka bgl z wędliną 

Jabłko 50 g 

Obiad:

Barszcz ukraiński z ziemniakami  250 ml

Składniki: 167 ml woda, 42 g burak, 38 g ziemniaki, późne, 13 g marchew, 13 g kapusta biała, 13 g śmietana 18% (z mleka), 8 g pietruszka, korzeń, 8 g seler korzeniowy, 8 g por, 2 g natka pietruszki, 0 g sól biała, 0 g pieprz, 0 g ziele angielskie, 0 g liść laurowy

Paluszki rybne pieczone 100 g

D: ryba w bułce kukurydzianej, filet w ziołach

Składniki: 116 g paluszki rybne mrożone (filety z ryb białych (65%) (a - mintaj, d - morszczuk; panierka sypka (15%) (mąka pszenna, drożdże, sól, papryka mielona, kurkuma), woda, olej słonecznikowy, mąka pszenna, sól)

Ziemniaki gotowane 120 g

Składniki: 171 g ziemniaki, 5 g masło rama, 0 g sól biała

Surówka z kapusty kiszonej z marchewką 60 g

Składniki: 36 g kapusta kiszona (kapusta biała, marchew, sól), 22 g marchew, 8 g cebula, 8 g olej rzepakowy

Woda 200 ml 

Podwieczorek:

Ciasto z borókami 70 g

D: bułeczka bgl

Składniki: 40 g mąka pszenna, typ 450, 5 g olej rzepakowy, 4 g cukier, 1 g borówki, 0.17 g soda oczyszczona, 0 g jaja kurze całe

Mleko w kartoniku 100 ml 

Składniki: (z mleka)

Banan 50 g 

Energia: 1070 kcal

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

35,6 g

37,6 g

137,5 g

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI - 2020-09-12

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI

1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); 74 c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne;

3. Jaja i produkty pochodne;

4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ) ; b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu;

8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

9. Seler i produkty pochodne;

10. Gorczyca i produkty pochodne;

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

13. Łubin i produkty pochodne;

14. Mięczaki i produkty pochodne.

1. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Informujemy:

- nie używamy koncentratów spożywczych i innych ulepszaczy,

- nie stosujemy produktów typu warzywko, magii ( jedynie naturalne przyprawy np. pieprz, ziele angielskie, majeranek, rozmaryn, lubczyk, kminek itp.)

- obróbka termiczna dokonywana jest w piecach konwekcyjno-parowych( nie smażymy, a pieczemy, pieczenie z parowaniem lub parowanie)

- 200ml kompotu zawiera 4g cukru ( na przemiennie dajemy również kompot z suszu)
- używamy oleju rzepakowego, oliwy z oliwek